我的口味是比較重的那種,平時也是很少飲食健康的,最近總是吃很多的鹹菜食物,感覺胃口還是不錯的,不知道鹹菜是怎麼醃製比較好吃呢?
小編解答
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大眾養生網小編解答:醃製鹹菜的一般製作方法是用鹽水直接去泡,所含的鹽分也比較多,尤其是在飲食方麵要適當注意,少吃一點比較好。因為醃製過的鹹菜裏麵,含有很多亞硝酸鹽成分,這是一種致癌物質,所以說對身體的傷害是比較大的。特別是後期會產生很多對身體不利的因素。平時如果醃製鹹菜的時候少放一些鹽比較健康,多吃一些青菜比較好。
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