有榨汁機，用來榨一些新鮮的蔬果汁是比較方便的，比如用來榨胡蘿卜汁就可以，而榨胡蘿卜汁的時候也可以加入其他的蔬果，或者是適當的放入一些蜂蜜，口感好，更加營養。
方法一、
材料：紅蘿卜-中等大小(約200公克)
做法：
1、紅蘿卜的皮含有豐富的營養，用刷子及水將表皮充分洗淨，橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲紅蘿卜汁不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來調味。
3、將紅蘿卜切成適當大小，放入果菜榨汁機或攪拌機中，用攪拌機出來的紅蘿卜汁，呈黏稠狀紅蘿卜泥，完整保留了紅蘿卜的營養，最好把它喝得一滴不剩。
4、如果用果菜榨汁機，則榨出紅蘿卜汁之後，會有殘渣留在榨汁機內，這些殘渣含有豐富食物纖維，應該抓出一小把，泡人紅蘿卜汁中一起喝下去，才不會浪費。
5、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機，也可以準備擦菜板，把紅蘿卜放在上麵用力刷，就可以出細條狀的紅蘿卜絲。生吃這些紅蘿卜絲當然也OK，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨。
方法二、
胡蘿卜汁：1.將胡蘿卜刷洗幹淨。
2.切塊備用。
3.放進榨汁機中，蓋上蓋子，然後就使出拉牛的力使勁按那個手柄。
4.胡蘿卜汁完成。
小貼士
胡蘿卜汁是將新鮮胡蘿卜研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁。胡蘿卜汁營養豐富，具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌症、高血壓、夜盲症、幹眼症患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用。
