很多人在平時的時候有吃過花生煮粥這一道美食在做的時候需要準備的是一些梗米,還有就是切好的花生仁花生最好是烘幹以後切碎才可以吃,這樣吃起來味道很好,營養價值也很高,而且做出來的粥會帶有一股花生的香味。
材料
主料:粳米100克,輔料:花生仁(生)45克,山藥(幹)30克,調料:冰糖30克
做法
1.分別將花生米及山藥搗碎;
2.花生米、山藥與粳米,同煮為粥;
3.將熟,入冰糖調勻即可。
小訣竅
健康提示:
益氣養血,健脾潤肺,通乳。適用於氣虛、血虛諸症以及產後乳汁不足者。
食物相克:
粳米:唐孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
山藥(幹):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。