靈芝是很常見的藥材,靈芝在日常當中,被人們奉為神聖的藥物,因為靈芝是長在山清水秀的地方,凝聚天然的精華,靈芝具有緩解咳嗽,清理肺功能,增強肺功能的呼吸,同時能加強腎髒的精氣吸收,現在很多人的身體毒素越來越多,長時間因為毒素侵害肝髒,腎髒,造成頭暈眼花,身體疲憊,還容易生病,出現惡心嘔吐,這些都可以用靈芝治療,靈芝的功效比較多,很多疾病都可以用靈芝,特別是產後身體虛弱,以及剛剛做完手術元氣大傷的人,靈芝雖然好但是吃靈芝要講究,在做靈芝雞湯的過程中要注意這些工序,不要破壞靈芝中的營養。
靈芝具體有什麼功效與作用呢?
一、止咳平喘。
靈芝可以滋養肺部,有利於增強肺部,腎髒的精氣,有止咳平喘的功效,對治療咳嗽很有好處。
二、保肝解毒。
1、靈芝對一些外界條件所引起的肝髒損傷有保護的作用。無論是損傷之前還是損傷之後都可以保護肝髒,減輕肝髒損害。
2、靈芝還可以加強肝髒的排毒效果,可以緩解頭暈眼花,全身無力,惡心嘔吐等不適的症狀。
3、可以有效的改善肝髒的功能,使肝髒的指標都處於正常的狀態,靈芝還可以治療慢性中毒,肝硬化等疾病。
三、抗衰老。
靈芝含有大量的多糖多肽類物質,可以促進細胞活性,延緩衰老。還可以促進免疫功能,保證代謝平衡,增加細胞分裂的次數,抵禦疾病的侵害。
四、抗神經衰弱。
靈芝中所含有的一種物質對神經係統有很好的調節作用,對神經衰弱與失眠都有很好的調節作用。
五、防治心血管病。
靈芝可以擴張動脈血管,增加血流量,改善循環功能,還可以增加供氧量,所以對心髒有很好的保護作用。
靈芝還可以降低膽固醇,軟化血管,預防動脈硬化疾病,對防止中風有一定的功效。
六、抗腫瘤。
靈芝可以提高機體的免疫力,增強自身的抗癌能力。而且還可以促進白細胞生成一種抗癌物質,對癌細胞的生長繁殖有一定的抑製效果。
做法一
原料:
赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1隻。
做法:
1、雞去皮洗淨、出水,備用,陳皮浸軟去果瓤;
2、鍋中放適量的水,水滾後放入雞及其它材料,煲1小時45分鍾;
3、放入桂元肉接著煲15分鍾,即可調味飲用。
溫馨提示:
靈芝不用洗,會將麵上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水衝洗一下。
功效特點:
增強免疫力,調節分泌,防止衰老。
做法二
原料:
老雞半隻約750克、瘦肉250克、靈芝1隻、茶樹菇、冬菇、雞肶菇適量。
做法:
1、將老雞去頭去尾洗淨,放在燉盅內;
2、將瘦肉切粗粒洗淨放在燉盅內;
3、將什菇洗淨放在燉盅內;
4、將靈芝不用洗放在燉盅內,放入上湯,燉5小時後按口味調入鹽味即可食用。
做法三
材料:
靈芝25g,黨參25g,龍眼肉40g,雞肉150g,薑一片。
作法:
1.雞肉切塊、過水備用,靈芝、黨參、龍眼肉洗淨;
2.加淨水適量,大火煮沸後、放入所有材料,先用大火煮10分鍾,再轉文火煮2鍾頭後調味即可。
功效獨特之處:
此湯方有補心氣,益心神之效。