很多人都特別喜歡享受休閑時光,當然在這時肯定需要搭配一些甜品與飲品的。甜品自然不用多說,各式各樣的蛋糕就可以,而飲品一般都是以奶茶奶蓋為主。那麼,很多店鋪非常好喝的芝士抹茶奶蓋做法是怎麼製作出來的呢?喜歡奶茶的你一定不要錯過它的做法,下麵一起來學下吧!
芝士奶蓋茶也很簡單,奶蓋和茶組裝一下就好!上層的奶蓋是用牛奶、淡奶油加奶油奶酪打發的,加點海鹽就是海鹽奶蓋啦!下層的茶可以和我一樣偷懶用茶包,也可以用自己喜歡的茶葉泡。喝的時候先喝奶蓋再喝茶,之後還可以攪拌在一起變成奶茶喲~
食材食譜熱量:27(大卡)
主料淡奶油150ml牛奶50ml
方法/步驟
1
茶包用熱水衝開放置一邊待用。(我做了紅茶和綠茶版,喜歡喝冰的可以加上冰塊)
2
準備一個較大的碗倒入150mL淡奶油;50mL牛奶;30g奶油奶酪!
3
加入20g糖和2g海鹽。(喜歡甜的,可以在茶中加些糖,喜歡鹹一點的還可以在奶蓋中再加一些海鹽)
4
低速打發,打到有淡淡的紋路就可以了。(加了牛奶的淡奶油打發時間會更久一些)
5
將奶蓋緩緩地加入茶中。
6
在奶蓋撒上一些抹茶粉做裝飾。
7
網紅芝士奶蓋茶就做好了,開吃吧!
注意事項
加上海鹽的奶蓋,能更好的體現茶的香甜醇厚!
自己在家做要記得把芝士奶蓋加超多,喝起來特別爽!
相關品種
樓尾鮮飲 有很多種類的奶蓋茶 奶蓋紅茶 用的是斯裏蘭卡紅茶
奶蓋青茶 用的是阿裏山的青茶
奶蓋烏龍茶 用的是日式的碳培茶
奶蓋綠茶 用的則是純正的中國茉香綠茶。