豇豆的做法是非常多的，不同的做法就會做出不一樣的味道，很多人由於做法不正確，從而就導致豇豆吃起來口感很差，如果換一種做法就可以讓它在擁有非常可口的口感之下，還能讓其顏色更加的豔麗
第一，1.把豇豆洗淨，折成小段，瀝幹水分2.瘦肉切絲，焯水，瀝幹，待用3.炒鍋下油，
油溫至五成熟，放肉絲煸炒數秒，再倒入缸豆，用大火翻炒數分鍾4.加入適量的郫縣豆瓣醬、鹽(可加可不加，按個人口味)雞精翻炒5.待調料炒均出鍋、裝盤。
第二，四川紅油豆角做法一。1.在家中製作四川紅油豆角時，需要準備酸豆角400克，瘦肉150克，紅辣椒一百克，大蒜兩頭食用，鹽和花生油各適量準備一些。2、把酸豆角洗淨以後，切成小丁，把紅辣椒也洗淨，切成小丁狀，然後再把準備好的瘦肉用清水洗淨，剁成肉末，大蒜去皮後剁成蒜末。3、在炒鍋中放油加熱以後吧，瘦肉末入鍋炒散，再放入剁好的蒜末和辣椒，快速翻炒均勻，隨後把切好的豆角丁放入鍋中翻炒，炒勻以後放少量食用鹽調味，炒熟以後直接出鍋就是香辣誘人的紅油豆角。
製作四川紅油豆角，需要準備新鮮的長豆角500克，花生油50克，食用鹽適量，紅辣椒油5到6勺，大蒜和香蔥各適量，準備一些花椒麵和味精以及白糖，也要適量準備。把準備好的新鮮長豆角，用清水洗淨，再把它切成三厘米左右的段狀，在鍋中放水加熱以後燒開，再放入切好的豆角段兒，放入少量食用鹽，一起煮至三分鍾，焯好以後取出濾掉水分。把準備好的大蒜去掉外皮以後剁成蒜泥兒，再把蔥去皮，切成蔥花，在鍋中放食用油加熱以後，澆到蔥和蒜上。把得到的衝涮油直接倒入到鮮豆角中，再放入一勺味極鮮少量花椒麵兒，隨後淋上4到6成紅辣椒油，然後加入少量白糖和味精，調勻色澤碧綠，香辣爽口的紅油豆角也就做好了。
