雪蛤是屬於一種滋補的美食，經常食用可以滋補身體營養，同時還可以補充身體所需要的微量元素，對身體非常好，而雪蛤的做法繁多，最適合用來製作湯品，雪蛤也可以和木瓜在一起燉味道比較清甜，而且營養價值豐富，可以起到滋補養顏的作用，做法也很簡單，在家就可以輕鬆製作。
雪蛤怎麼做好吃?
雪蛤最適合用來做甜品和湯品。
雪哈燉木瓜
材料
雪哈2g，木瓜1隻，牛奶75ml，老薑10g，白酒5ml
做法
1，將雪哈在純淨水裏浸泡12-18個小時後，剔去筋膜
2，鍋中放水和薑片，煮開後滾5分鍾
3，將發好的雪哈裝在漏勺中，連漏勺一起放入薑水中，並倒入白酒後，輕抖漏勺使雪哈均勻遇水焯2-3分鍾取出備用
4，木瓜切開去子，切成小快或用湯勺挖出小塊後放入碗底
5，倒入焯好的雪哈，用錫紙封住，入鍋蒸45分鍾
6，吃時倒入牛奶攪拌
雪蛤果凍飲
材料
雪蛤膏，果凍粉(多種口味的)，蜂蜜
做法
1、雪蛤先用清水浸泡數小時，至成白色棉花球狀，除幹淨雜質、血絲，(特別是血絲一定要去除幹淨，此物最腥騷)洗淨，入滾水後盛起，滴幹水分待用。
2、把浸泡好的雪蛤放入鍋內小火燉一小時。
3、將各種口味的果凍粉分別放入容器中用熱開水衝泡調勻放涼後入冰箱冷卻定型，最後切小塊待用。
4、將燉好的雪蛤和果凍放入杯中，倒入蜂蜜攪拌均勻即可食用(入冰箱冰鎮後口味更佳)。
冰糖銀耳雪蛤湯
材料
用料雪蛤(林蛙油)15克，銀耳15克，冰糖15克。
做法
1、銀耳用清水發透，除去黃蒂，撕成小朵。冰糖打碎成屑。雪蛤用溫水發透，除去筋膜、黑子。
2、將雪蛤、銀耳同放燉鍋內，加清水5oo毫升，旺火煮沸，改文火燉煮35分鍾，加入冰糖屑即成。
功效
滋陰補腎，潤肺健脾，祛斑增白。
雪蛤燉蛋奶
材料
雪蛤，木瓜，牛奶，雞蛋，蜂蜜
做法
1、雪蛤先用清水浸泡數小時，至成白色棉花球狀，除幹淨雜質、血絲，(特別是血絲一定要去除幹淨，此物最腥騷)洗淨，入滾水後盛起，滴幹水分待用。
2、把浸泡好的雪蛤放入鍋內燉一小時(最重要是以文火隔水燉，以保存其營養成分)。
3、木瓜切丁，雞蛋一個打勻加入牛奶和木瓜丁入鍋內隔水蒸(蒸的時候蓋上一層保鮮膜，這樣成品比較美觀)。
4、將燉好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中，淋上少許蜂蜜，撒上幾粒枸杞裝飾即可(冰箱冰鎮後味道更好)。
