中國很多人都酷愛吃海鮮，而蝦又尤為受歡迎。蝦的做法也多種多樣，白煮蝦的方法簡單，受去多人追捧，但是白水煮出來，雖然帶有海鮮味，卻不足以滿足人們的味蕾。一盤好的蘸料無異於錦上添花，這醬料的做法也有很多門道，他需要與蝦味盡量完美的融合，這樣才能大飽口福，來看看吧。
白煮蝦家常蘸料怎麼調有幾種做法
其實白煮蝦的做法非常簡單，但是卻很好吃，很受人們的歡迎，這就是因為白煮蝦的蘸料非常好吃，那麼要怎麼調製呢？有幾種方法？
第一種也就最簡單的一種：生抽+日本芥辣
第二種：用蒜蓉加鹽拌勻，淋上燒熱的熟油去，再加上生抽和糖
第三種：用香蔥末和薑末加鹽拌勻，淋上燒熱的熟油去即可，再加上生抽和糖
第四種：將青椒圈加油在鍋裏略炒，然後添加適量的鹽、生抽、糖即可
第五種：鍋內放少許油，先下蔥、薑炒香，然後放入適量蠔油、海鮮醬、胡椒粉、醬油、味精、糖、芝麻醬炒勻即可。
第六種：
材料：蛋黃醬、白糖、米醋、黃油、紅椒粉、大蒜。
步驟：在一個小碗裏，放入蛋黃醬、白砂糖、米醋、黃油、紅椒粉和大蒜粉末，攪勻。混好後將碗蓋上，放冰箱冷藏，吃的時候再拿出來。
第七種：
材料：蒸餾蘋果醋250毫升，醬油250毫升，蔬菜油125毫升，芝麻油1湯匙，烤芝麻1湯匙，碎辣椒幹半茶匙，辣椒粉1小搓。
步驟：用一個中碗，將醋，醬油，蔬菜油，芝麻油，烤芝麻，辣椒幹和辣椒粉混合在一起，室溫下放置1小時即可。
最簡單的白灼蝦煮幾分鍾大約十分鍾就可以了，其實看見紅色就熟了。
食材：適量的白酒，基圍蝦，冰水，海鮮醬油，日本青芥末
做法
1.首先將鮮蝦清理幹淨，去掉蝦線，清洗幹淨後瀝幹水分。
2.鍋中燒適量清水，放入切好的蔥白和薑片，倒入少許白酒，水開後放蝦灼熟，變紅即可。
3.出鍋迅速放入冰水中浸泡一會，撈起來瀝幹水份。
4.白灼蝦的蘸料就是用醬油和芥末調和即可。
水煮蝦煮的時間以及水煮蝦蘸水的做法就介紹到這裏了，美味的水煮蝦就是要這樣吃。
