很多時候人們對於薏米都是直接買薏米來做，紅豆薏米是人們平時食用的多的一種粥，因為本身營養價值豐富而且對於身體健康有著很好的幫助，但是由於做起來比較慢，很多人就直接買紅豆薏米粉來衝著吃，雖然簡單便捷，但是很多人對於它的效果是不是和紅豆薏米粥是一樣就產生了懷疑，那麼紅豆薏米粉和粥的效果一樣嗎？
紅豆薏米粉和紅豆薏米粥那個好
營養方麵
紅豆薏米粉和紅豆薏米粥在營養方麵是一樣的。
因為紅豆薏米粉和紅豆薏米粥的主要成分都是赤小豆和薏米，隻是兩種不同的形態，所以，營養方麵兩者是一樣的。
功效方麵
紅豆薏米粉和紅豆薏米粥在功效方麵是一樣的。
製作得當的紅豆薏米粉和紅豆薏米粥具有相同的去濕作用，為了去濕食用的話，既可以食用紅豆薏米粉又可以食用紅豆薏米粥，但是紅豆薏米粥方便搭配其他的成分一起煮製，因此可以有更多的功效與作用。
食用方便程度
紅豆薏米粉的食用方便程度高於紅豆薏米粥。
紅豆薏米粉隻需要用開水衝泡，攪拌一下就可以食用了，但是紅豆薏米粥需要浸泡和煮製，耗時更長，方便程度低。
食用量
紅豆薏米粉的食用量低於紅豆薏米粥。
紅豆薏米粉因為打磨成粉，隻需要用30克和水混合就可以了，而紅豆薏米粥中水分含量很高，需要按碗來食用，因此食用量大。
紅豆薏米粉和紅豆薏米粥有什麼功效
去濕排毒
紅豆薏米中的赤小豆和薏米都有著滲水利濕的作用，可以促進體內濕氣的排出，同時還含有豐富的礦物質，食用可以促進體內多餘水分和毒素的排出，具有很好的去濕排毒的作用。
補充營養
紅豆薏米中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素、礦物質、維生素等，食用具有很好的補充營養的作用，適合需要補充營養的人群食用。
鎮靜解熱
紅豆薏米中的薏米，性味偏涼，沒有經過處理的話，有一定的寒涼之氣，食用可以解熱。同時薏米中含有的薏苡仁油可以一直橫紋肌末梢神經，具有鎮靜的作用，因此具有鎮靜解熱的作用。
保護心腦血管
薏苡仁油具有擴張血管的作用，食用可以降低血管、預防血栓，同時薏米多糖還能幫助降低血糖，而赤小豆和薏米中含有的維生素A和維生素E具有增強血管壁彈性的作用，因此食用紅豆薏米可以保護心腦血管。
預防便秘
紅豆薏米中的纖維素和果膠等成分含量較高，因此食用之後可以促進腸道運動、潤滑腸道，具有很好的預防便秘的作用。
美容養顏
紅豆薏米中的蛋白質含量很高，因此食用可以為皮膚合成彈性蛋白提供足夠的原料，還含有豐富的維生素，可以增強皮膚抵抗力，並且濕氣重會導致長痘、皮膚暗黃的情況出現，因此食用紅豆薏米具有美容養顏的作用。
抗腫瘤
紅豆薏米中的薏苡仁油可以作用於癌細胞的原生質，促使其變性，並且失去增殖能力，有抑製癌細胞生長的作用，因此吃紅豆薏米可以抗腫瘤。
紅豆薏米粉怎麼做
材料：薏米250克，赤小豆250克，100克冰糖。
做法：
1、赤小豆和薏米洗淨，浸泡一夜，晾幹備用。
2、將晾幹的薏米倒入鍋中，小火慢炒30分鍾左右，炒至薏米飄香、微黃即可。
3、將晾幹的赤小豆倒入鍋中，小火慢炒至表皮發暗，變成暗紅色即可。
4、將炒好的薏米和赤小豆放入料理機中，再加入幹燥的冰糖打磨成粉。
5、待粉質夠細的時候，將紅豆薏米粉倒出來，過篩，將大顆粒的渣過濾出來。
6、將大顆粒的炸倒入料理機中再一次粉成粉末，將所有粉密封裝好就可以了。
紅豆薏米粥的做法
材料：薏米70克，紅豆70克，冰糖適量。
做法：
1、紅豆清淨，用幹淨的清水泡2到3個小時。
2、薏米洗淨，浸泡2個小時，撈出晾幹。
3、再將晾幹的薏米放在鍋中，小火不停翻炒。
4、待表麵慢慢變黃，有香味時，即可盛出備用。
5、在鍋中加入適量的清水，大火燒開。
6、水開後在高壓鍋中加入紅豆、薏米一起煮。
7、煮好後，悶30分鍾左右，再煮一次，待自然放氣。
8、按自己口味加入適量冰糖調味即可。
