水果是生活中的常見食物，雖然我們在生活中可以見到各種各樣的水果，但有的水果確實外地的特產，在當地去購買味道肯定更棒。都說桂林山水甲天下，除了可以去看看桂林的山水桂林的許多特產水果也非常值得去品嚐，可以給人帶來不一樣的美味感受。那桂林的特產有哪些水果?
1.沙田柚
因原產地在廣西平樂縣沙子鄉而得名，早在2000多年前就享有很高聲譽。後來漸漸引種至桂林、柳州等地。沙田柚果體大小適中，單果重750—2500克，底部中間微凹，有一圈圓形凸起的印環(俗稱金錢兜);
果皮銷厚，內有12片～15片崐瓤，瓢皮薄;
果肉白色至淡紅色，味甜如蜜，果汁充足，營養豐富。有“天然罐頭”的美稱。果肉有潤肺、清腸、利便、補血之效，對人體骨骼、血液、肌肉的發育及預防壞血病、腳氣病均有好處。果皮可製蜜餞，也可加工風味獨特的菜肴。在全國水果質量評比中，桂林沙田柚獲第一名。已成為傳統大宗出口商品，深受國內外消費者歡迎。
2.金桔
果呈倒卵形，外皮金黃色，果肉淡黃色。可鮮食，又可製成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。桂林陽朔、荔浦、恭城縣有出產;
陽朔白沙鄉所產金桔色美、個大、肉厚、質脆、氣香、酸甜可口，含糖類(18～20%)，維生素C1、B2、B1、P及鈣、鐵、磷等營養物質，深受消費者歡迎。有的地方將金桔矮化作盆景樹，金黃色的瑞果掛滿枝頭，象征碩果累累的豐年景象。
3.灌陽雪梨
灌陽雪梨為我國南方梨的優良品種，是廣西灌陽縣的名特優水果，其果大質優、外形美觀、果皮薄、肉質細嫩、汁多風味濃、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高，因其果肉雪白細嫩而得名。
