冰凍蝦和新鮮蝦營養一樣嗎

作者:taotao2018  時間:2018-11-28 10:42:01  來源: 大眾養生網

冰凍蝦與新鮮蝦營養不同,新鮮蝦營養價值較高,冰凍蝦的營養價值較低,口感較差,但適量食用,還能為身體補充適當的營養。

新鮮蝦營養較豐富,富含優質蛋白,以及礦物質、脂肪、維生素A等營養物質,而且肉質鬆軟,口感更好,適當的食用後,人體就會更容易消化,對於身體比較虛弱以及術後恢複的人群來說,還可以補充營養。冰凍蝦是用冷凍的方式保存的,能防止蝦腐壞,但在冷凍的過程中,很容易使蝦中部分營養價值丟失,而冷凍後的口感又不如新鮮蝦的口感。適量地吃冰凍蝦,不影響身體健康,而且在一定程度上還能為人體補充營養。

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