牛奶片的做法

很多小朋友都喜歡吃奶片，包括一些成年人，奶片就是固態的牛奶，營養價值同樣很高，非常適合當小零食。因為擔心購買的奶片添加劑太多，很多人想要嚐試在家自己做，想要做好奶片，要準備好牛奶和糖。本文介紹了牛奶片的製作工序以及奶片的營養價值，一起來學習一下吧。

奶片的做法

很多家庭裏麵幾乎都會有奶片的存在，因為奶片對於補充營養和糖分確實是非常好的一種方式，而且家裏的孩子也比較喜歡吃。但是媽媽們要想自己在家做出好吃的奶片，那麼就要來看看奶片的做法了~

奶片的做法是，把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多點)攪拌，把攪拌好的倒在一個個小小的扁形的模具裏, 然後放入可加壓的機器裏成型

奶香濃鬱的奶片，是許多小朋友喜歡的零食。

家長們覺得奶片是“固體的奶”，營養豐富，也常給孩子吃。其實，不少奶片中含有添加劑，過量食用對孩子健康存在潛在危害。

因為工業上奶片的做法是：　奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。奶片的主要營養成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無法享受到真正新鮮牛奶的風味和質地，而且在加工過程中，高溫會破壞其中的多種營養成分，徹底改變乳清蛋白。

但是雖然奶片在一切方麵比不上鮮奶，但是與鮮奶相比，奶片也有自己的優點：可隨身攜帶，無須冷藏，無須加熱食用。

奶片的營養

大家都知道多吃奶質食品是非常有營養的，最廣為人知的大概要屬於奶類含有豐富的蛋白質，而奶片也含有非常有營養的糖類。那麼奶片的營養有哪些呢?

奶片，一種內蒙特色食品，主要是以鮮乳或乳粉為主要原料，添加適量輔料，經混合、壓片、包裝製成的片狀乳製品。

奶片的主要營養成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等，由於其營養豐富、可直接食用、攜帶方便、保質期長等優點，與鮮奶相比，奶片無需冷藏、無需加熱食用，已成為乳製品中的亮點。

食用奶片可享受到牛奶的風味和質地，獨有的加工工藝，保留了牛奶中多種營養成分。

由奶片的製作過程，我們可以看出奶片的營養成分很高，基本上保留了鮮奶最原始的營養。

所以說，作為需要大量營養的成長期的孩子來說，吃點奶片是有好處的。但是奶片中也含有很一部分添加劑，不要一次性吃太多。