紅豆沙餡主要是使用紅豆做出來的一種餡料，它可以包在很多甜品或者是包子中，紅豆沙餡之所以如此受到大家的歡迎，是因為在紅豆沙餡中含有一股很甜的味道，並且還含有紅豆的清香味。而且由於市麵上的紅豆沙餡很常見，所以自己也可以買一些紅豆沙餡製作甜品，那麼可以使用紅豆沙餡製作的甜品有哪些呢?
銅鑼燒
材料：低筋麵粉、雞蛋、紅豆沙餡、食鹽、泡打粉、白砂糖、牛奶
做法：
1、 雞蛋磕進大碗，分三次加入白砂糖，用電動打蛋器攪打均勻;
2、 每次加入白砂糖，都要攪打充分，再加入下一次;
3、 加入牛奶，攪打均勻;
4、 低筋麵粉、鹽、泡打粉混合過篩2次，再篩進雞蛋牛奶液裏;
5、 用橡皮刮刀上下翻拌均勻，不要畫圈攪拌;
6、 翻拌均勻成為順滑的麵糊後蓋上蓋子靜置15分鍾;
7、 在平底不粘鍋中垂直倒入一勺麵糊，讓麵糊自然形成圓形;
8、 小火慢煎;
9、 表麵起泡泡，並完全凝固，用木勺試著推一下可以推動麵餅，大約3~4分鍾;
10、 翻麵，麵餅呈咖啡色;
11、 翻麵後，同樣小火煎，大概半分鍾左右，出鍋，麵餅呈淺黃色;
12、 依次煎好全部麵餅，準備適量紅豆沙;
13、 取一塊麵餅，在淺黃色那麵抹上豆沙;
14、 蓋上另一塊麵餅，咖啡色那麵向上，這樣一個銅鑼燒就做好啦!
豆沙包
材料：麵粉、水、酵母、紅豆餡、蛋液
做法：
1、將水先放入麵包機，再放麵粉，最後放酵母，開啟和麵功能，然後選擇發酵功能;
2、發酵好之後，揉麵排氣，分成若幹個，醒15分鍾;
3、把紅豆餡像包包子那樣包起來;
4、全都包好後，放入烤箱，選發酵功能，裏麵再放一小盤熱水;
5、烤前刷蛋液，烤箱中層，180度預熱，烤12分鍾，即可。
紅豆沙餡有哪些營養價值呢?
紅豆沙餡的主料為紅豆和白糖。紅豆中含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心髒病和腎病、水腫有益。中醫認為，紅豆能夠健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力，所以多吃紅豆沙餡能夠滋養補虛、止遺澀精、增加免疫力和滋補益氣。
另外，紅豆是一種對女性非常有益的食品。它是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆沙有催乳的功效;女性在生理期間也可以吃多紅豆。因為紅豆富含鐵質，有補血的作用。
