現在的女人們都非常愛美，都希望擁有纖瘦的身材，很多女人在追求身材方麵有點過度了，在生活中完全不吃五花肉，這會導致身體變得很虛弱，平時的精神活力也很差，這反而有損身體健康，所以平時適量吃一些五花肉，具有增強體力的作用，另外對皮膚也很有好處，下麵教大家做香菇燉五花肉來吃。
香菇五花肉的作法：
材料
五花肉，香菇，薑，八角，香葉，醬油，咭汁，冰糖
做法
1.五花肉洗淨，切塊，香菇，泡發去蒂洗淨，薑切片。
2.切好的豬肉塊放在高壓鍋，加薑片，八角，香葉，放入沒過豬肉的冷水中蓋上蓋子煮15分鍾。
3.打開鍋蓋後，放入醬油，咭汁，大火滾開，稍上色，加一把冰糖，10分鍾後加下香菇，燒至收湯變粘稠。
小訣竅
貼心話：香菇不能早放，會太鹹。整條的五花肉去煮，也好。方子照舊，煮好後出鍋再切，也一樣。
香菇炒五花肉的做法
11.香菇去根，洗淨。
22.把每朵香菇切成3至4片，切好備用。
33.五花肉切片，蔥薑切片。
44.鍋裏加入適量的油加熱。
55.油溫7層熱倒入五花肉煸炒，斷生後放入蔥薑炒香。
66.炒的過程中加入醬油上色，加入適量的溫水大火燒開，燉5分鍾即可。
77.加入香菇一起翻炒.炒熟前加入鹽，雞精翻炒均勻，即可出鍋。
香菇紅燒五花肉的做法
1.
香菇提前用溫水泡發
2.
五花肉冷水下鍋，過水
3.
過水以後的五花肉用冷水洗淨，切片
4.
熱鍋冷油將五花肉倒入鍋內翻炒
5.
待五花肉炒出部分油以後，加入生抽老抽調色
6.
再加入鹽調味
7.
將泡發的香菇和香菇水都倒入鍋內，煮開
8.
煮開後的肉轉移到慢燉鍋內，小火慢燉
9.
燉到五花肉酥軟即可
10.
煮好的肉拿來配飯，真心不要太讚哈
烹飪技巧
1、五花肉沒有炒糖色，用老抽調色；
2、泡發香菇的水不要倒掉，拿來燉肉超級合適；
3、喜歡湯汁多一點的，可以在煮的時候多加一點水。
