寧波位於中國的南部地區，寧波的風景優美，而且環境非常好，也有很多的特產以及小吃，而最為出名的就是寧波的冰糖甲魚或者是腐皮包黃魚等沒事，不僅具有曆史性，同時有一種獨特的風格，深深吸引著人們的味蕾，令人一吃不忘，入口生香等，而且營養價值都很豐富。
寧波著名小吃有哪些?
冰糖甲魚，別稱“獨占鼇頭”，是寧波十大名菜之一。冰糖甲魚以甲魚為主要原料，加以冰糖等佐料，甲魚肉味道特別鮮美，含有豐富的蛋白質、碘、維生素、鐵等多種營養成分。此菜口感鮮美肥腴，風味獨特，有入口甜、收味鹹的特點，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。
腐皮包黃魚，是一道有百餘年曆史的寧波名菜，用優質完整的薄豆腐皮包上新鮮的黃魚肉炸製而成。此菜以黃魚、豆腐皮為主料，雞蛋清為輔料，香菜、小蔥、黃酒、鹽、味精、澱粉、椒鹽、醋、番茄醬、菜籽油等為調料。菜品色澤金黃，腐皮鬆脆，肉餡鮮嫩，香氣四溢。
寧式鱔絲，是浙江寧波地方傳統名肴。主要由鱔魚、冬筍、韭黃加上小蔥、薑、胡椒粉、黃酒、醬油、味精、澱粉、香油、白砂糖、菜籽油等調料製作而成。乘熱進食，具有嫩滑香鮮，油潤肥美的特色。小暑前後六七月間的黃鱔最肥嫩，此時是食用寧式鱔絲的最佳季節。常吃這道菜對身體進補很有好處。
寧波湯圓，是浙江寧波著名的小吃之一，也是中國的代表小吃之一。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖作餡，外麵用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。最早叫“浮元子”，後來有的地區改稱元宵。寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
