隨著現代社會的不斷發展,微波爐也被人們賦予了許多不同的功能,除了直接熱飯熱菜之外,也有不少家庭會把微波爐當作烤箱使用。例如在烤雞腿的時候就可以利用微波爐,因為利用微波爐烤出來的雞腿味道也十分不錯,隻不過需要掌控時間和火候。那麼微波爐烤雞腿多久才能熟呢?
微波爐烤雞腿需要多長時間
一般來說,烤雞腿需要15-20分鍾就可以了,如果還想烤全雞的話,就要40分鍾左右。
在微波爐烤雞腿的時候用的時間是20分鍾,並非說就是放進去烤個20分鍾就不管它了,想要做出美味的烤雞腿,在微波爐叮10分鍾的時候,還是要將雞腿翻麵,否則很容易會使受熱不均而影響口味哦!
微波爐烤雞腿的做法
1、雞腿洗淨,用叉子在雞腿上多紮些洞洞,也可用刀在雞腿上劃上幾刀,以便入味
2、在雞腿上撒上適量胡椒粉,撒均勻,倒入少量料酒,再倒入生抽,老抽,生抽老抽比例為1:0.5,加適量糖,用手抓勻,醃製30分鍾左右
3、醃製完成後,在烤盤和雞腿上刷上少量油即可,因為烤雞腿時,調料汁和雞腿中的油都會滲出一些,所以就不需要太多油了,烤大概15-20分鍾,調料汁收到雞腿中即可,時間也可依照雞腿大小調節微波爐烤。
小貼士
如果怕不入味,可以從雞腿上麵輕輕分離皮和肉,底部不要分離,這樣可以更容易使調味汁接觸到肉,使肉更容易吸收。
注意事項
1、醃製雞腿。除開加入一般的調料之外,最好還加入薑蔥蒜,可以去除雞肉的腥味外,還能讓雞肉變得更香滑呢!
2、醃料。如果懶得自己調配醬料,其實還可以到超市購買現成得燒烤醬,如叉燒醬。
3、時間。醃製雞腿的時間就要1個晚上才能入味,而用微波爐烤雞腿的時間為十幾分鍾到二十分鍾左右,在微波爐的透明門上看到雞腿被烤成金黃色,就可以了。