木耳拌洋蔥可以開胃,洋蔥營養豐富又辣,能刺激胃部、腸和消化道分泌,能增進食欲,促進消化,而且黑木耳不含脂肪,其蔥油含有硫化物,可以降低膽固醇,可以用來治療消化不良、厭食、幹擾食物積聚等。黑木耳能夠很好的解決膽結石和腎結石,因為它的生物堿對多種分泌有促進消化道和泌尿道的作用,植物堿能夠協同作用,催化結石,潤滑腸道。
木耳拌洋蔥的營養價值是什麼
1、黑木耳和洋蔥都有降低血脂和血壓的作用。黑木耳含有豐富的膠質,對人體消化係統有益。
2、洋蔥還是一種天然的血液稀釋劑,可以降低血液粘稠度,防止血栓形成,清除自由基,改善新陳代謝。
3、常吃木耳拌洋蔥對高血壓、高血脂、心腦血管病的人群有保健作用。
食用木耳炒洋蔥禁忌人群
1、黑木耳具有抑製血小板凝集的作用,而出血中風患者由於凝血功能不佳,因此不宜食用。
2、黑木耳纖維豐富,具有通便的作用,大便稀、經常拉肚子的人不能多食,以免加重腹瀉症狀。
3、洋蔥不宜過量食用,因洋蔥易揮發氣體,食用後會產生脹氣,排氣過多,容易放臭屁,引起腸胃不適。
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