雞脯肉，是雞的身上較大的二塊肉。普遍雞脯肉，雞脯肉是在胸部裏側的肉，樣子像鬥笠，胸口肉。肉質地鮮嫩，味道美味，營養豐富，能滋補養生養生保健。那麼一百克雞脯肉含是多少蛋白？
100克雞脯肉大概含22克蛋白，雞脯肉是一種低脂肪，低碳水化合物，可是卻營養豐富的肉類食品，每100克雞脯肉大概帶有74克的水份，22克的蛋白，13mg的鈣，190mg的磷和1.5mg的鐵，除此之外還帶有豐富多彩的維生素a，維C和維生素e，一切正常身體所需要的蛋白，100克的雞脯肉都能夠出示。
由於雞脯肉裏邊的營養成分是非常豐富的，因此針對月經不調，頭昏心悸，生完孩子乳少，解渴，水腫這些這類虛損柔弱的患者是很好的，並且長期性吃這類雞脯肉還能夠彭中補氣血，補虛填精，健脾養胃，活血脈，強筋壯骨，還能夠增強免疫力，避免發燒感冒和壞血病。
雞脯肉蛋白質含量較高，且易被身體消化吸收入運用，有提高精力，健壯人體的功效，含有對身體成長發育有關鍵功效的不飽和脂肪酸類，是我們中國人平衡膳食中人體脂肪和不飽和脂肪酸的關鍵來源於之一。
雞脯肉是很一般的服用肉之一，雞脯肉中含有的咪唑二肽具備改善記憶作用的功效。雞脯肉蛋白質含量較高，且易被身體消化吸收入運用，帶有對身體成長發育有關鍵功效的不飽和脂肪酸類，是我們中國人平衡膳食不飽和脂肪酸的關鍵來源於之一。雞脯肉有溫中養血、補虛填精、健脾養胃、活血脈、強筋壯骨的作用。
雞脯肉的碳水化合物和脂肪率非常少。減肥要控製碳水化合物人體脂肪的攝取，非常是人體脂肪。高蛋白食物，低脂肪，低碳水，低熱量，低價錢，雞脯肉通通都合乎。雞脯肉能產生較強的飽腹感。
