奶豆腐是製做奶皮子後剩餘的脫脂乳製做而成的，也十分誒長有營養成分的食材，那麼奶豆腐吃完會生胖嗎？下邊我們一起來瞧瞧吧！
奶豆腐的熱量高嗎
新鮮的奶豆腐發熱量是305卡路裏（100克），目前市麵上的奶豆腐發熱量多見343卡路裏（100克），相對性於牛乳54卡路裏（100克）的發熱量，奶豆腐還是高熱量食物的食材。但是奶豆腐含有蛋白和鈣，脫油後動能相對性較低，減肥瘦身期內服用脫油或低長鏈脂肪酸就可以。
每100克奶豆腐中帶有發熱量(卡路裏)305、碳水化合物化合物(克)12.50、人體脂肪(克)7.80、蛋白(克)46.20。每100克奶豆腐的熱量約占我國營養成分學好強烈推薦的一般成人保持健康每日所需攝取總發熱量的3%。
奶豆腐怎麼吃美味
拔絲奶豆腐
原材料：奶豆腐、白砂糖。
作法：
1、奶豆腐切片。
2、開一個雞蛋，添加冷水，再放進小麥麵粉，拌和，不必太稀，隨後將奶豆腐放入麵漿裏拌和，這一步稱為掛糊。
3、鍋中加點油，放進奶豆腐，炸至橙黃色時起鍋。
4、另起一鍋，放進白砂糖小遺體火化開，白砂糖變為鮮紅色的糖槳後，放進炸好的奶豆腐，將糖汁包囊奶豆腐。
5、用筷子分離出來奶豆腐，夾出去的情況下能夠 拉起細條，就可熄火開吃完。
杏仁奶水豆腐
原材料：杏仁露、奶豆腐、瓊脂、牛乳、糖。
作法：
1、瓊脂放到涼水中侵泡。
2、將杏仁露，牛乳，糖放到同一碗中，混和。
3、將碗放進微波爐燒開後，放進瓊脂，令其溶化。
4、就碗中的奶豆腐放進電冰箱中，結團後取下，切割成正方形，蘸純蜂蜜或是糖汁就可以開吃。
奶豆腐的營養使用價值
奶豆腐，大草原同胞們鍾愛的食材，每一年的秋天氣溫溫暖的情況下就收集新鮮的奶，剛開始奶豆腐的製作。奶豆色調黃而光澤度，濃醇綿軟爽口，是她們做為悠長冬季的儲備糧食。奶豆腐可以用牛奶、牛乳或是馬奶發醇而成，因此口感有點兒酸，也是較多的人無法接納的味兒，自然奶還可以製成清甜味奶豆腐。奶豆腐萃取了牛乳的精粹，其蛋白質含量達到據70.84%，據剖析，0.1KG奶豆腐等同於0.5KG高品質白小麥麵粉的營養成分。
奶豆腐不但蛋白豐富多彩，還含有碳水化合物及其其他對人體有利的營養元素。不但營養豐富，還能增強免疫力，女士吃完皮膚還會繼續變好啦，太棒了。口感與眾不同的奶豆腐是大草原大家所鍾愛的食材之一，一些美味可口是別人難以理解，可是本地人卻十分愛吃，也許有時食材並並不是食材這麼簡單，隻是一種情感的歸處。
奶豆腐外形神似乳酪，口味十分綿軟，讓人無法抵禦其風采。奶豆腐也算作一道難能可貴的美味可口，能夠 製成大眾都喜愛的拔絲奶豆腐，還可以作出讓人垂涎三尺的甜品，如杏仁奶水豆腐，水果汁奶豆腐等，吃客從此Hold不了了。
