南瓜是我們常見的一種瓜，南瓜有非常豐富的營養，南瓜裏麵含有豐富的維生素和胡蘿卜素，南瓜有很好的食療功效，常吃南瓜能夠起到預防胃炎的好處，南瓜能夠保護我們的肝髒並且起到了解毒的效用，南瓜還能預防癌症和美容嫩膚，所以南瓜很受人們的歡迎。
南瓜有很多種做法，我們可以用南瓜來做成美味可口的南瓜餅，也可以用南瓜來做成南瓜粥，南瓜還可以製作成南瓜羹，我們也常用南瓜來蒸，那麼蒸南瓜需要多長時間呢?
南瓜營養價值高，味道香甜，是普通的大眾食材，因此很受到歡迎。炒南瓜會破壞南瓜的維生素c，所以一般都采用蒸煮的方式。南瓜太硬，需要一定的時間才能將其蒸熟，那麼南瓜一般蒸多久呢?
南瓜一般蒸多久
南瓜外皮太硬，做南瓜盅的話所需要的時間要稍微長點，一般35分鍾為宜。而製作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進行蒸煮，一般20—30分鍾時間即可。南瓜的食譜非常多，下麵看看您適合的是南瓜的哪種做法吧。
南瓜盅
主料：日本金瓜、香糯米、黑珍珠。
調料：橙汁、濕澱粉、芡粉等各適量。
製作方法：
將買來的金瓜去皮、去瓤，將其洗淨後待用;取適量的香糯米，洗淨後用冷水浸泡4個小時，撈起後鑲入金瓜內裝盤，放入蒸籠中小火蒸2個小時;取淨鍋加水，將濕澱粉、橙汁熬製成橙汁芡，待金瓜蒸好後澆在上麵即可出鍋。
南瓜糊
材料:南瓜,糯米粉,紅棗幹,牛奶,水
做法:
1、南瓜去皮,去內芯,切小塊.
2、鍋裏做少許水,大火開後,倒入南瓜,蓋蓋,中小火煮至軟爛,用湯勺子壓泥.
3、少許糯米粉加些牛奶調勻,分幾次倒入鍋中,小火邊倒邊攪,不挺的攪拌至濃稠煮滾,中間適量再加牛奶調整濃稠度,加一點點鹽.
4、倒入紅棗幹(如果不是棗幹,需要在加糯米粉前加入),蓋蓋燜1分鍾,讓棗香進入湯中.
5、攪勻,盛碗即可.
南瓜饅頭
主料:200g南瓜,600g麵粉,20g白糖;
配料:適量發酵粉,適量小蘇打。
做法：南瓜去皮切塊,放到屜上，蒸熟。再將南瓜搗成泥狀，放入麵粉、發酵粉、白糖和成麵團，放在溫暖處發酵。在碗中放入小蘇打用溫水化開後倒入麵團中，揉勻。將麵團放到麵板上揉十分鍾，醒二十分鍾。然後將麵團搓成長條，切成小劑子，取一個小劑子，揉成圓球，用刮板在圓球上壓上硬痕，上麵安一顆枸杞即可，放到鍋裏蒸熟即可使用。
上文我們介紹了什麼是南瓜，我們知道南瓜是非常常見的一種瓜，南瓜的營養價值很高而且還有食療的功效，所以我們可以將南瓜作為家常菜的食材。南瓜做法很多，其中一種就是蒸南瓜，上文也介紹了蒸南瓜的時間。
