餛飩的具體煮法

相信大家對於餛飩肯定是非常熟悉的吧，餛飩是我們經常看到和吃到的一種麵食，餛飩不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃餛飩可以起到提高人體免疫力和平衡營養的功效，所以餛飩深受人們的喜愛，我們自己可以在家裏麵做出各種各樣美味的餛飩來，下文我們給大家介紹一下餛飩的具體煮法。

餛飩中國傳統麵食，用薄麵皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。

餛飩的烹調：

1.瘦肉及肥肉同剁爛，加入調味料攪至起膠狀，分別做成小肉丸。

2.麵粉篩勻放入大碗中，慢慢加入滾水，迅速拌勻成軟粉團，以少許麵粉爽手，將粉團搓成長條形，再分切小圓粒，碾成薄圓形粉皮，放入肉丸做成小籠包形狀。

3.蒸籠塗油，鋪上菜葉，再塗油在菜葉上，放入小籠包隔水蒸七至八分鍾，拌勻沾汁一同上桌，趁熱進食。

餛飩的具體煮法：

煮餛飩最好用清湯，即不用熗鍋，這樣可以最大的保證餛飩出鍋時的新鮮味道。可以到超市買現成的骨湯料或鮮雞粉，同蝦皮，紫菜，鹽事先放在準備好的碗裏備用，清水煮餛飩，水開澆些冷水，在開就好了，盛入碗中，點少量香菜和香油即可!

在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是餛飩，我們知道餛飩不但可以食用而且還有很多種做法，經常吃餛飩可以起到很好的養生保健功效，上文為我們詳細介紹了餛飩的具體煮法，相信大家都掌握了吧。