如何製作家常皮肉凍

作者:zhuzhuw  時間:2015-04-03 20:07:39  來源: 大眾養生網

如何用便宜美味又健康的方法來為皮膚補充大量的膠原蛋白?不要懷疑,皮肉凍就能幫到你這個忙,過程簡單不繁瑣,而且皮肉凍也可大量製作放進冰箱裏雪藏,每周可以進食兩次以上,這麼既方便又衛生健康的膠原蛋白補充方法,趕緊學起來吧!

首先把需要的豬皮用水浸泡兩小時以上,泡出血水然後洗淨,下鍋,放入薑和酒焯一下,下一步就可以撈出,將皮的兩麵都用刀刮一下,去肥油和毛,然後將豬皮切絲,重新下鍋,文火慢燉,燉至豬皮爛了為止,燉到最後可以放鹽。

在烹製過程中發現豬皮外麵的毛很難刮掉的話,可以嚐試在熱鍋上燙一下,將豬毛燙掉以後就可以按照上述的步驟來烹製簡單好吃的家常皮肉凍了,心動不如行動,趕緊到超市買好材料大展身手吧。

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