在日常的生活當中大家都不陌生，是經常會吃到的一種果蔬類蔬菜，那麼角瓜不單單是可以進行炒菜煲湯而且效果還可以，做成餃子，那麼如何來進行製作南山地區的朋友還並不很了解，那麼接下來這篇文章就是給朋友們介紹的，關於角瓜雞蛋餡餃子的做法。
製作方法
1、把西葫蘆切成絲並在容器中撒入少許鹽，擱置一會去一去西葫蘆自身的水，擠幹備用。2、把雞蛋打入容器中打散、蔥花切碎、蝦皮若幹。
3、起油鍋，放入雞蛋、蝦皮和蔥花翻炒，將雞蛋鏟碎，盛出。
4、將處理好的西葫蘆和雞蛋放在一起調勻滴入少許香油和少量的鹽，包好餃子即可。
營養健康
西葫蘆營養價值高，富含維生素C和鈣質，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等功效。
角瓜餡蒸餃深受素食者喜愛。清淡原汁原味。製作簡單。角瓜插絲，拌點熟油海米蔥花鹽，就可以包了，蒸8---10分鍾就熟了。
以上的各位朋友們介紹的是角瓜雞蛋餡餃子的做法方法，大家都了解到了一項的這篇文章介紹的非常詳細，日常生活中愛吃餃子的朋友們可以選擇來試試這款，角瓜雞蛋餡餃子的做法。
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