當你開始學炒菜的時候，不妨選擇西芹炒臘腸這道菜來練手，由於臘腸這種食材容易炒熟，而且也不容易燒焦，對於新手來說是再好不過的練手對象了。同時，西芹這一食材也是很容易就能炒熟的，不過相對於臘腸來說比較容易燒焦，考驗的是你對火候和炒菜時間的把握。
食材
主料200g西芹
1根廣東臘腸 3瓣蒜瓣 配料適量油 適量鹽 適量美極鮮醬油
製作步驟
1、西芹洗淨稍微刮一下去除老筋
2、西芹切段再切絲
3、臘腸切片再切絲
4、蒜切蒜蓉
5、熱鍋冷油，小火下臘腸炒一下
6、加入西芹，點少許的水，不要加多水哦，隻是幾滴，不要幹鍋就好
7、放蒜蓉炒勻
8、放少許鹽調味
9、關火後滴入幾滴美極鮮醬油調味即可
通過上文的介紹，你能夠發現步驟雖多，但實行起來一點也不複雜，堅持練習幾次，很快就能夠得心應手了。炒完之後拿到心愛的人麵前，聞到那香噴噴的味道都食欲大開了，那是多麼幸福的一件事情啊，所以，趕緊入手這一道菜吧。
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