大家都吃過麵筋吧，但是有沒有想過你自己其實也可以做的，其實這一點也不難。而且麵筋裏蛋白質含量非常高，也非常適合適合素食的人補充蛋白質。特別是現在愛美的女士，吃烤麵既滿足了自己的口腹之欲，又能保持自己的身材，真的是很棒的食物，烤麵筋不難，現在我們就告訴大家如何在家庭烤麵筋。
原料：高筋麵粉、水、鹽。
做法：
1. 麵粉裏加一勺左右的鹽；
2. 放入水揉麵到光滑；
3. 蓋上保鮮膜醒麵30分鍾；
4. 往放有麵團的容器裏倒水，至少要沒過麵團，容器大可以多加水；
5. 開始揉搓麵團，直到麵團裏沒有麵粉稀釋出來，最後在水下再衝洗一下，洗的越幹淨，當然麵筋的質量越高，洗好的麵粉水千萬不要倒掉；
6. 洗好後你可以把麵筋水煮做成水麵筋，也可以去油炸做成油麵筋，今天我們來做烤麵筋；
7. 取一塊麵筋，盡量整圓後放入烤盤裏；
8. 烤盤放入中層，180度，25分鍾左右烤到金黃色就可以了，你會發現拷的時候麵筋會鼓起來；
烤麵筋就這樣被窩麼做好了，看到這些你是不是覺得很簡單啊。在家裏也能做出烤麵筋，真的是簡單又衛生。烤麵筋營養又能促進人體機能，你是不是現在也想動手在家給自己做上一份烤麵筋呢？
