炒麵筋的做法是什麼

1、烤麵筋怎麼做

烤麵筋是大眾喜歡的食品。做法也是比較簡單的，首先準備好麵粉，然後然後適量的水，揉成麵團之後，需要用保鮮膜將麵團包好放在一邊半小時之後，用一個盆子盛滿水，然後將麵團放入盆中，然後用手不斷攪拌盆中的水，直到水變白，就會慢慢剩下一塊麵團，這塊麵團就是麵筋，然後根據的自己的喜好，加入適量的調料，比如可以放入醬油、薑片、蔥花等等，然後當鍋熱之後，將麵筋放入鍋中炸成金黃色即可。

2、涼拌麵筋的做法

涼拌麵筋的做法非常簡單。首先將黃瓜洗幹淨之後，切成細絲，豆芽用熱水燙一下，然後將大蒜切成末備用。然後將麵筋用開水煮沸之後用冷水洗一下。最後將老幹媽、生抽、鹽巴、白糖、芝麻油放入麵筋之後，攪拌均勻，最後再將黃瓜絲、蒜末放進麵筋裏，攪拌均勻即可，一道好吃又營養的涼拌麵筋就完成了。注意豆芽一定不能煮太久了，因為豆芽很容易變軟，從而影響到口感的。

3、洗麵筋的做法

洗麵筋的做法也是比較簡單的。首先準備好麵粉，然後然後適量的水，揉成麵團之後，需要用保鮮膜將麵團包好放在一邊半小時之後，用一個盆子盛滿水，然後將麵團放入盆中，然後用手不斷攪拌盆中的水，直到水變白，就會慢慢剩下一塊麵團，這塊麵團就是麵筋，洗得差不多的時候，換一盆水，然後放入適量的醬油、大料、雞精、素鮮湯等等即可。

4、麵筋是什麼做的

麵筋是用高筋麵粉做成的。做法也是比較簡單的，首先首先準備好麵粉，然後然後適量的水，揉成麵團之後，需要用保鮮膜將麵團包好放在一邊半小時之後，用一個盆子盛滿水，然後將麵團放入盆中，然後用手不斷攪拌盆中的水，直到水變白，就會慢慢剩下一塊麵團，這塊麵團就是麵筋，這個麵筋也是最有嚼勁的，大家可以根據自己的口味，加入適量的調料。

5、麵筋塞肉的做法

麵筋塞肉一直以來深受大眾們的喜歡。烹調的方法也是比較簡單方便的，首先用肉末加入適量的蔥花、薑末、料酒、生抽、澱粉、食鹽等等，然後攪拌均勻之後做成肉餡備用。然後將油麵筋戳成一個小洞，將肉末塞進油麵筋裏麵，塞滿為止，但是千萬不要把麵筋戳破了。然後在鍋中放入適量食用油，將蔥花薑片爆香，最後再加入生抽、料酒、白糖、鹽巴，最後放入油麵筋和開水，用大火燒至15分鍾就可以出鍋了。

參考文獻