材料
主料:羊骨頭(後腿或者羊排,帶肉)1000克、胡蘿卜500克、洋蔥少許
調料:生薑5片,雞精、鹽、蔥末、香菜末適量
做法
1、胡蘿卜洗淨切滾刀塊,洋蔥洗淨切絲。
2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裏,放入生薑、涼水用大火開始燉。
3、水開後撇去浮沫,改用小火將肉燉爛,然後加入鹽、洋蔥、胡蘿卜塊。
4、紅蘿卜燉熟後加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋。
小訣竅
吃羊骨頭的時候可以用香醋、生抽、美極鮮味汁、油潑辣子、香油兌成適合自己口味的調味汁,蘸調料吃。
材料
主料:羊骨頭(後腿或者羊排,帶肉)1000克、胡蘿卜500克、洋蔥少許
調料:生薑5片,雞精、鹽、蔥末、香菜末適量
做法
1、胡蘿卜洗淨切滾刀塊,洋蔥洗淨切絲。
2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裏,放入生薑、涼水用大火開始燉。
3、水開後撇去浮沫,改用小火將肉燉爛,然後加入鹽、洋蔥、胡蘿卜塊。
4、紅蘿卜燉熟後加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋。
小訣竅
吃羊骨頭的時候可以用香醋、生抽、美極鮮味汁、油潑辣子、香油兌成適合自己口味的調味汁,蘸調料吃。
喝骨頭湯對下奶是有一定幫助的,而且骨頭湯中含有豐富的營養成分,對身體的調理也是有幫助的,但是在燉骨頭湯的時候要掌握好食物的用量,燉的湯不能夠太淡,也不能夠太濃,
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