每逢過年過節家家戶戶都會做年糕正年糕，那麼年糕的做法有很多種，比如說炸年糕，而且口味也是非常獨特，相信大家都嚐試過那麼在接下來的這段文章當中，就為大家介紹一道口味獨特的番茄炒年糕的製作方法，來一起了解一下。
炒年糕，是年糕的特色吃法。炒年糕不單隻是能用韓式辣椒醬來炒，它有很多種做法，隻有你想不到的沒有你做不到的。不同的做法用到不同的原料，做出不同的美味，今...(展開)
食材
主料年糕250g番茄200g洋蔥100g雞蛋2個輔料油適量鹽適量番茄沙司3匙醬油適量大蔥碎10g
步驟
年糕切片泡於熱水中，番茄劃十字刀泡於熱開水中（方便去皮）；
洋蔥切粗絲，番茄手撕去皮切成塊；
.炒鍋下油燒熱，把雞蛋煎炒成塊裝出備用；
炒鍋再下少許油燒熱，倒下洋蔥煸香；
倒下番茄一起炒；
把番茄炒爛出汁；
倒下年糕一起翻炒均；
倒下熱開水；
倒下蛋塊，鹽、醬油、番茄沙司；
翻炒均勻，煮至湯汁沸騰；
出鍋前撒入蔥花即可。
小貼士
年糕事先用熱水泡軟，在炒的時候方便也更加容易炒熟入味。
上麵的文章了解到的番茄炒年糕做法非常獨特，而且，酸酸甜甜的味道讓覺得非常的爽口，喜歡吃年糕，而且有興趣的朋友們大家快來一起嚐試製作嗎。
