一聽到吞拿魚三文治可能很多人就會說怎麼根本沒有聽說過這種口味的三文治,在這裏給大家講解一些三文魚呢就是我們經常所說的金槍魚,他是有很多種名字的。因為考慮到大家可能不了解吃吞拿魚有什麼好吃。所以我們今天就帶大家了解一下如何製作吞拿魚三文治的一些詳細的製作教程。
第一種做法:主料:麵包片6片(最好不用甜味的,選全麥比較好)
配料:吞拿魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
製作方法及步驟:
1.西紅柿洗淨切片,雞蛋煮熟切片,去掉吐司麵包的四邊。
2.從罐頭裏取出適量金槍魚塊和蛋黃醬一起拌勻,鋪在一層吐司麵包上。
3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4.蓋上另一片麵包,沿對角線切成兩個三角形三明治。
第二種做法:
主料:用料高筋麵粉420克、低筋麵粉100克、吞拿魚罐頭100克
輔料:雞蛋2個、奶酪1片、牛奶250克、圓生菜1片、藍莓適量、黃油30克、酵母粉8克、白糖50克、食鹽3克、水100克、沙拉汁適量
製作方法以及步驟:
1.把除黃油外的所有材料按照雞蛋、牛奶、水的次序放進麵包機,然後鹽和白糖分別放於兩角,再放入麵粉,最後放酵母粉,開啟麵包機把麵團揉至光滑,然後加入黃油。把麵團發酵至兩倍大,大約1個小時左右,用手指沾點幹麵粉在麵團上捅個洞,周圍的麵不反彈、不回縮是發的比較好的
2.發酵好的麵團放在案板上,揉出麵團裏的空氣,可以用擀麵杖擀壓排氣,徹底排氣後的麵團,平均分為6份,滾圓後靜置15分鍾左右
3.然後依次把麵團擀成長麵片再卷起,盡量使卷的麵團大小、寬窄、薄厚均勻些將卷好的麵團放,入吐司盒,麵團之間的空隙也要盡量均勻
4.二次發酵40分鍾後,190度烤40分鍾
5.把吐司的邊切掉,然後平均分成兩塊,金槍魚罐頭用勺子碾碎,平鋪到一片吐司上,鋪好金槍魚後再放上衝洗幹淨的生菜葉,生菜葉上擠上芝麻沙拉汁
6.把另一片吐司蓋上,即可
上文我們總共講解了兩種吞拿魚三文治的詳細製作的方法步驟。我相信隻要是認真閱讀的人就一定會學會這種有飽腹感的吞拿魚三文治並且一定做的比蛋糕店的還要好吃。雖然上文隻講述了兩種吞拿魚三文治的製作過程但是其實還有很多種製作方法等著大家去發現,在這裏我就不多做講解啦。希望以上上文所講解的吞拿魚三文治的製作方法可以幫助到大家!