在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃餃子,那麼早就要想好,吃餃子的餡可是非常重要的。製作餃子的餡兒有各種各種各樣的口味,今天小編就為大家詳細的來介紹一下,香菇雞肉餃子特別好吃喜歡吃的朋友趕快來了解一下吧!
做法1:
步驟 1.將香菇洗淨切碎
2.和麵,醒15分鍾
3.將雞胸肉剁碎,放入蔥花,薑末,鹽,豆油,味精調味
4.將香菇放入肉餡中拌勻
5.擀餃子皮備用
6.將包好的餃子放在蓋簾上,入鍋煮熟即可。
做法2:
原料
麵粉500克、雞胸脯肉250克、黑木耳25克、草菇50克、香菜25克、花生油、精鹽、黃醬、蔥末、薑末、香油各適量。
做法
1.用冷水將麵粉和成麵團。
2.將黑木耳、草菇用熱水泡開剁碎,香菜切成末。
3.將雞肉剁成末,加入蔥末、薑末、黃醬、鹽、花生油、香油拌勻;在肉餡中加少量水,再加入木耳、草菇、香菜末拌勻。
4.將麵團搓成長條,下成60個劑子,包上餡,待水開後煮熟即可。
通過上麵詳細的介紹大家現在應該清楚了,香菇雞肉餃子的具體做法。學會了它的製作方法那麼按照步驟趕快回家嚐試一下,一定可以製作出美味可口的香菇雞肉餃子。