意大利蝴蝶麵的做法

意大利麵是很常見的，對它的選擇完全可以放心進行，吃這類食物對身體沒有任何損害，不過在吃意大利麵前，需要對它的製作進行認識，意大利蝴蝶麵受到很多人歡迎，對這樣麵食選擇可以放心進行，吃它對身體沒有任何影響，不過對意大利蝴蝶麵如何呢，下麵就詳細介紹下。

意大利蝴蝶麵的做法一：

材料：蝴蝶麵，番茄醬，牛肉，青豆，洋蔥，玉米粒，西紅柿，培根

做法

1、將麵放入開水中煮熟，約用10分鍾。

2、青豆、玉米粒及培根(切塊)放入水中煮三至五分鍾。(用水煮是為了減少油的攝入)

3、牛肉、洋蔥、西紅柿切丁。

4、鍋中放黃油(如若沒有可以使用其它油)，燒化，將牛肉丁及洋蔥碎鍋中放入炒香，放入番茄醬、黑胡椒粉、鹽、糖適量，加入兩勺牛奶，繼續翻炒至湯汁粘稠。

5、將西紅柿、青豆、玉米粒及培根與煮好的麵拌勻。澆上煮好的醬汁即可。

做法二：

材料：意大利蝴蝶麵250g，橄欖油1湯匙(15ml)，乳清奶酪(RicottaCheese)250g，西芹400g(切薄片)，整粒芥末醬2湯匙(30g)，水150ml，鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

意大利蝴蝶麵放入沸水中，中火煮製約20分鍾，再取出用冷水衝涼待用。

將西芹小片放入沸水中汆1分鍾，再撈出瀝幹水分。

將整粒芥末醬、乳清奶酪和西芹小片放入大碗中攪拌均勻，再調入鹽和白胡椒粉。

取1/2份攪拌好的西芹小片，與煮好的意大利蝴蝶麵攪拌均勻，再放入專用的耐高溫容器中。

將餘下的1/2份芹菜小片撒在意大利蝴蝶麵上。

焗製方法：

將烤箱預熱至200度，再把專用的耐高溫容器放入烤箱中部，焗製25分鍾即可。

在對意大利蝴蝶麵的做法認識後，製作意大利蝴蝶麵的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對意大利蝴蝶麵製作前，需要注意對它的使用材料和製作流程一定要詳細了解，這樣製作的時候，才能夠順利進行的。