說到扇貝是很多人喜愛吃的，這樣食物吃的時候，對身體沒有任何影響，扇貝含有的營養元素豐富，不過在吃扇貝的時候，一定要注意方法，很多人在吃扇貝的時候，都是比較隨意煮下，這樣吃法是錯誤的，那燒烤扇貝的做法是不錯之選，吃的時候味道非常不錯，對身體也沒有損害。
燒烤扇貝的做法一：
材料：扇貝8個，蒜味烤肉醬1/3杯
做法
(1)將扇貝洗淨瀝幹，排入烤盤中。
(2)再將蒜味烤肉醬放入扇貝中，每個放入1/2大匙，依序做好8個。
(3)烤箱先預熱200℃，放入扇貝，烤約20分鍾，至熟後夾取出，放入盤中即可食用。
做法二：
材料：黃油餅幹，20塊，現磨黑胡椒，適量，蒜粉，3克，海產扇貝肉，455克，黃油，115克，白葡萄酒，60毫升，檸檬，半個，歐芹，4克
做法
1.預熱烤箱至175度。在一個8X8寸的烤盤上抹上一層油。
2.黃油餅幹壓碎，然後把餅幹碎、黑胡椒和蒜粉放在一個小碗裏。扇貝肉洗淨、瀝幹之後，放在裝著黑胡椒蒜粉的小碗裏裏壓一下，讓扇貝肉均勻地沾上粉末。然後把沾有餅幹碎、黑胡椒和蒜粉的扇貝肉放在抹了油的烤盤上。
3.檸檬榨汁;融化黃油。用另外一個碗裝著檸檬汁、黃油和白葡萄酒，混合好後撒在扇貝肉上。
4.在預熱好的烤箱裏烤至扇貝肉變成金黃色，約15分鍾左右。然後用切碎的歐芹撒在上麵作裝飾即成。
在對燒烤扇貝的做法認識後，製作燒烤扇貝的時候，製作步驟都是可以按照以上方式進行，不過多燒烤扇貝製作數量，一定要適量進行，燒烤扇貝剩下後是不能吃的，否則對身體會有嚴重危害，這點製作扇貝要注意的。
