扇貝的好處

1、孕婦可以吃扇貝嗎

孕婦可以吃扇貝的，因為陝北當中富含蛋白質，對幫助孕期媽媽出現的蛋白質偏底情況可以起到很好的緩解效果，可是也要注意孕婦吃扇貝必須煮熟，因為扇貝當中很可能會攜帶一些病菌，這樣對孕婦以及胎兒都可能會造成不利的影響。而且扇貝又是屬於涼性的食物，如果是孕婦本身脾胃虛弱的話好，那麼就不太適合食用，所以說孕婦在吃扇貝之前，也要先了解自己的身體狀況。

2、蒜蓉扇貝的做法

蒜蓉扇貝其實就是將蒜蓉以及扇貝搭配製作的一道食物，這樣做出來的蒜蓉扇貝，味道更加的鮮美。所需要的材料有蒜蓉、鹽、薑絲、白酒、胡椒粉、生抽，將扇貝處理幹淨之後準備，將粉絲用熱水泡軟瀝幹，準備好，然後在扇貝肉上撒上鹽、白酒以及胡椒，再加入適量的澱粉醃製。用油鍋把蒜蓉爆香，爆香好的蒜蓉倒入碗中，再加入少量的油拌成調味汁，把準備好的粉絲以及蒜蓉均勻的放入扇貝的肉上，將扇貝放入鍋中蒸煮5分鍾就可以出鍋。

3、扇貝肉的家常做法

扇貝肉的家常做法有很多種，例如辣椒紅蒜頭炒扇貝，需要的材料有紅椒、柿子椒、紅蒜頭，以及適量的薑、料酒、泡椒、鹽、白糖、胡椒。首先將紅辣椒以及洋蔥分別切塊之後待用，將扇貝放入加了料酒的，開水當中焯燙，然後再撈出來待用、在熱鍋中中下油，油至五六成熱的時候放入薑蒜爆香，再倒入青辣椒洋蔥一起翻炒。然後倒入扇貝肉，淋上料酒，以及少許白糖胡椒粉就可以。

4、粉絲蒸扇貝

粉絲蒸扇貝需要將蒜頭粉絲蔥，將粉絲放入溫水裏麵泡軟之後備用，然後將薑以及蒜頭剁成細茸之後放在一邊。把扇貝處理幹淨之後把扇貝肉放在粉絲上，然後在扇貝肉上再撒上一些食鹽、蒜蓉、醬油，再用開水大火蒸5分鍾，出鍋之前再撒上蔥花就可以了。扇貝肉其實營養價值也是比較高的，具有很好的滋陰補腎和胃調中的效果，而且還能夠降血壓降膽固醇。

5、扇貝的營養價值

扇貝是現在很多人喜歡吃的一道食物，因為扇貝一直被認為是壯陽解毒補氣的最佳食物，而且還可以讓我們的肌膚變得更加的細膩，具有延緩衰老的功效，其中富含豐富的維他命蛋白質，幫助我們有效的降低血液中膽固醇含量，肉質又比較鮮美，所以在現在是很多人比較喜歡的一道美食，但是要注意患有痛風或者高血壓患者，不能夠食用過多吃扇貝。

參考文獻