荷葉雞的做法有哪些

作者:zllwin  時間:2015-07-16 01:20:27  來源: 大眾養生網

荷葉雞其實就是吃雞肉的一種方式,因為我們都發現如果總是一種吃法的話,自然而然會讓人感覺厭倦,所以說現在發明出各種各樣的吃雞肉的方法,荷葉雞就是其中的一種,那麼下麵要為大家具體分析介紹一下,荷葉雞的製作方法,愛吃荷葉雞的朋友,不妨自己動手嚐試一下吧!

原料:鮮荷葉一張,淨雞一隻(要小的),蔥,薑,枸杞10顆 步驟: 1,雞洗淨奪成小塊,(有的地方是整隻做的,我怕入味不好,就弄成小塊了,嗬嗬)加入蔥,薑,鹽(按個人口味)料酒少許,攪拌後放30分鍾讓其入味。 2,看時間差不多後,把雞塊放入荷葉內包好。 3,然後做鍋煮開水,水開後放入包好的雞塊,蒸15~20分鍾,就OK了。

其實這道菜真的很簡單,一看就會做。味道很清香,雞肉嫩滑,一點都不油膩。

1.如果你用的剛摘回來的鮮荷葉,先要放入鹽水裏泡2小時以上,去澀。

2.如果你用的是幹荷葉,先要放入開水裏煮一會兒。(煮過的荷葉水不要倒了,可以去煮粥,也可以當水喝,減肥) 3.此道菜最好不要弄的太鹹,清淡一點比較好,嗬嗬。 4.水開後,再上鍋。

上麵就是荷葉雞的製作方法介紹,看了這些介紹,是不是覺得很輕鬆,其實很多美味健康的食物,並不是隻做起來都是複雜的,有的時候他所需要的食材簡單製作方法也很簡單,隻要自己肯動手,都可以輕鬆完成。

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