土豆紅燒雞塊屬於家常菜菜譜,以雞肉、土豆為製作主料,工藝為紅燒,製作難度中等,土豆紅燒雞塊的原料:雞肉、土豆;土豆紅燒雞塊的配料:鹽、油、糖、醬油、蔥、蒜、薑、酒;下麵大家準備好原材料一起動手做土豆紅燒雞塊吧!
1、土豆一個;
2、土雞半隻洗淨斬塊,加入鹽,酒,薑片,醃一下;
3、土豆削皮切塊;
4、鍋留少許油,放入蒜末薑片;
5、放入雞塊;
6、再放入酒和糖合炒一下;
7、放入土豆;
8、加入水燜一下;
9、燜至汁水快幹時就差不多了;
10、最後撒上蔥段出鍋;
以上就是土豆紅燒雞塊的做法了相信大家也一定行學會了,如果把土豆換成香菇又是一樣美味的菜,如果先老抽醬油,後放酒,把胡蘿卜和土豆變成蘑菇,還可以做成濃汁赤醬的奶油蘑菇雞哦。土豆紅燒雞塊的營養豐富老幼都合適。快做給自己的家人吃吧!