明蝦一直是家庭餐桌上的一道美食，因為它富含著豐富的蛋白質，是身體中所必須的。而清蒸明蝦的做法則在保留蝦體內營養物質的基礎上，為這道菜肴增加了另一番風味。然而，不同的家庭喜歡不同的風味，今天將會為大家提供兩種不同的做法，相信一定可以讓您在廚房中大展身手。
清蒸明蝦的做法一：
第一步，準備主料，即新鮮的明蝦500克左右，輔料則為，醬油少許，鹽少許，蔥薑蒜少許，白醋少許；
第二步，大火把水煮開，把蝦一個一個排好在蒸托上，蓋上蓋子大火蒸10分鍾，而具體的製作時間要根據蝦的大小而定，因為明蝦過大可能需要清蒸更長的時間
第三步，蘸醬：醬油，薑，蒜，白醋。混一起，或許直接沾白醋吃
清蒸明蝦的做法二：
第一步，準備主料，即新鮮的明蝦500克左右，輔料則為，醬油適量，蠔油適量，醋適量
第二步，選用新鮮大明蝦
第三步，去須，去腳，洗淨
第四步，裝盤，放在蒸鍋上開蒸
第五步，10-15分鍾後蒸好了
第六步，調製醬料，放點醬油，放點醋，放點蠔油
第七步，清蒸大明蝦做好了
通過對上述兩種做法的學習，相信你已經學會了針對自己家庭的口味調製屬於你的專屬味道，然而在這裏，也需要提醒您注意，清蒸明蝦的時候，一定要記得選新鮮的明蝦，不要貪圖便宜購買冷凍的，那樣做出來的味道會大打折扣。
