紅豆湯圓怎麼做?

作者:fyy11  時間:2015-08-02 01:05:32  來源: 大眾養生網

紅豆泡兩小時以上,也可以不泡,紅豆加水放入電鍋內鍋中,外鍋1米杯水,開關跳起後悶30分鍾,再加1米杯水,跳起後悶30分鍾,加糖後外鍋加半米杯水,跳起即可取出紅豆湯。如果用電砂鍋的話,想煮出一碗的話就加兩碗水,煮兩個半小時,加紅棗枸杞再煮半小時,加紅糖到開鍋,大約是十分鍾,關火。普通鍋的話就三碗水,小火四十分鍾,加紅棗枸杞二十分鍾,再加紅糖到開鍋。

糯米粉加熱水攪拌均勻,捏下約水餃大小的麵團,在滾水中1分鍾後取出,放回原本的糯米麵團中,混合至不黏手,揉成長條形,切成小段。另取一小鍋,水煮沸後加入從冰箱冷凍室取出的小湯圓,注意攪動不要粘鍋,飄起來後就是煮好了,撈出,最好用冷水冰一下,口感更好。

煮滾水,將小湯圓倒入煮滾,浮起時即可盛碗,加入紅豆湯就是溫暖的紅豆湯圓。煮熟後,關火,待溫度略微下降後加入酒釀,最後淋入桂花蜜即可。兩者加在一起就好了,簡單又好吃,女生吃也很補啊。

紅豆湯圓粥平時多吃一些對女性是很好的,不僅能夠幫助女性舒筋活血,還能夠溫陽補腎,主要原因是因為紅豆和桂圓,都是能夠補血的,平時女性多吃一些紅豆和桂圓,能夠起到很好的作用,尤其是冬天,能夠改善手冷腳冷的情況。

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