很多有賣豬肉餡包子，還有韭菜素包子，但是很少有人叫賣驢肉包子，其實驢肉包子確實是很好吃的，如果能夠有幸吃到的話，肯定是忘不了那種味道的，驢肉包子其實做起來是很簡單的，但是做的好吃需要有一定的經驗，那麼驢肉包子怎麼做好吃呢，下麵就詳細的說明一下。
原料：
熟驢肉一塊，驢油適量，粉條一小把，小蔥3根，韭菜一小把，花椒半勺，大料1個，香葉2片，桂皮2片，鮮薑2片，精鹽半勺，老抽3勺，香油幾滴，十三香半勺，白麵泡打粉適量，酵母粉適量。
製作：
①將粉條泡軟 放鍋內加蔥薑末，驢油精鹽、老抽炒至入味。
②將粉條倒至案板上.加上剁碎的驢肉.撒上花椒、大料麵十三香粉、香葉、桂皮末、韭菜末 小蔥花拌勻成餡。
③用麵粉加泡打粉、酵母粉攪拌均勻.用水(冬熱、春秋溫、夏涼)和成麵團.揉成長條，擀出若幹個麵劑.逐個擀成皮包入餡.提出菊花瓣型收口(一個包子1.0克重).置籠屜內用大火沸水蒸20分鍾即可食用。
驢肉包子怎麼做好吃呢，如果想做驢肉包子的話，不妨看看上麵的文章，準備一下上麵的原料，按照製作步驟來做，就能夠親自做出好吃的驢肉包子了，而且也不用花錢去外麵買了，說實話外麵的包子也不是很衛生哦，還是在家親自做著吃好一些。
