“我在人民廣場吃炸雞”這是一首歌，由此歌可想而知炸雞是有多麼的受大家的喜愛。現在的好些快餐都推出了炸雞係列，並且同樣的受大家熱捧。那麼炸雞怎麼做才好吃，怎麼做才是最簡單的做法。今天我就向大家推薦兩種不同口味的炸雞做法，但相同的是都很美味。下麵就是具體的製作步驟，快來看看吧。
一奧爾良黃金錘
1、將雞翅根用水洗淨備用。
2、用刀將雞翅根頭部切開，將筋膜切斷，最好用有鋸齒的小刀比較好操作。
3、將頂部的肉順著骨頭慢慢推到翅根下半部分，露出骨頭，依次做好所有雞翅根。
4、取20g奧爾良醃料，再加入少許鹽，放入少許水，調勻，放入處理好的雞翅根，醃製過夜更佳。
5、將醃製好的雞翅根再適當整形，在燕麥碎中滾幾次，使得燕麥碎均勻的覆蓋在雞翅根表麵，骨頭頂部包上錫紙，用噴嘴油壺或者小刷子在雞翅根表麵刷上少許油。
6、將雞翅放入烤箱中下層，app設置200度，20分鍾，20分鍾烤出來的雞翅相對比較鮮嫩多汁，表麵顏色不會太深，如果怕不安全，可以再加10分鍾。
二 炸雞柳
做法1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽五香粉、蠔油醃製半小時。
2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。
以上介紹的兩種不同口味的炸雞做法不知道您是否已經清楚了其中的做法。在炎熱的夏天吃著炸雞喝著冰鎮啤酒是很多年輕認得最愛。如果您學會了今天我想您介紹的兩種炸雞的做法，以後在家裏您就可以很簡單的吃上自己最愛的炸雞配啤酒咯。
