夏季到了，讓不少當朋友感覺到食欲不振，小編在這裏推薦，不如試試做做大蔥豬肉餃子來食用，可能能振奮你的精神，打開你的胃口哦！但是，由於一些朋友從來沒有包過餃子，可能對大蔥豬肉餃子餡的做法不是很了解，下麵小編我就為大家介紹一下怎麼可以做好蔥豬肉餃子餡！
、其實豬肉大蔥餃子餡的做法也都是很簡單，並沒有我們想的難，很多人在製作的時候，都會以為這樣的餃子餡有多難，其實按照下麵的製作方法，就可以輕鬆的製作出美味的豬肉大蔥餃子餡。
豬肉大蔥餃子餡的做法：
材料：豬肉500g 麵粉300g 輔料 大蔥適量 薑適量 食鹽 適量 十三香適量 醬適量 香油適量雞精適量 味精適量 雞蛋適量 鮑魚汁適量
做法：
1.新鮮豬肉一塊，洗淨去皮將豬肉切小塊。用刀慢慢剁碎
2.將大蔥洗淨用刀拍一下，使蔥變扁，這樣剁餡的時候，免得蔥花四濺。
3.將拍扁的大蔥剁入肉裏，同時加入薑一起剁餡。
4.將蔥薑慢慢剁融合於肉裏，剁成肉糜即可。
5.將剁好的肉餡裝入調料盆中。打入一隻雞蛋，放入鮑魚汁、食鹽、香油、十三香、胡椒粉、味精、雞精、醬油調味拌勻備用。
6.用雙手的大拇指和食指一起捏住餃子的中間部門，然後分別向兩端拉伸捏緊，一個餃子就製作完成了。
好啦，這就是為你介紹的大蔥豬肉餃子餡的做法了，相信，你試上幾次肯定就會了，要知道，餃子配上醋吃起來那就更鮮美了！而且，多吃大蔥更對你極大的幫助呢，可以幫助你殺菌哦，所以說，夏天吃餃子是個不錯的選擇呢！
