美味的木瓜幹也是很多人都愛吃的，但是要說到木瓜幹如何製作，很多人不了解，這當然是需要掌握一定的方法和步驟的，現在要為大家詳細介紹一下，木瓜幹的製作方法，希望通過這些方法介紹，大家都能夠快速的掌握，這樣我們就自己可以完成美味的木瓜幹。
原料：青木瓜、味事達味極鮮醬油、鹽、米醋、蒜米、紅辣椒
步驟：
1、青木瓜去皮，切成厚度約1厘米的片。
木瓜幹木瓜幹木瓜幹
2、這時切好的木瓜有空心的也有實心的。有空心的切一個口，從切口處放入衣掛整齊排放，保持一定的間隔。實心的用竹簽串起，掛在室外大太陽下曬一天。
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3、曬好的木瓜，用廚房專用剪刀改成小塊，用水清洗，滴幹水。大蒜和紅辣椒也要洗淨去皮滴幹水份。然後大蒜切片，紅辣椒對半切開待用。
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4、醬油燒開，冷卻後加入木瓜、大蒜，紅辣椒、米醋、鹽，拌好。放入幹淨的玻璃瓶中，入冰箱保存。醃製兩三天後食用口味更佳。
以上就是木瓜幹的製作方法介紹，通過這些介紹之後，那麼在生活當中，如果你也比較愛吃木瓜幹的話，就可以按照這些步驟去進行這，樣做出來的木瓜幹，一定更加的營養健康，而且可以更好的保存。
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