一進入秋天的季節,開始能夠感受到早晚的涼意了。俗話說的好,夏天適合吃涼性的東西,因為夏天熱,要散熱。秋季要開始慢慢進補了。我們知道女人在進補方麵應該多吃一些滋陰養血的湯,但是這種湯究竟是怎麼做的呢?小編搜集了一些關於滋陰養血湯做法的資料,下麵我們一起來看一看吧。
做法一:
食材:烏雞一隻、生薑7-8片、花旗參四小支、紅棗20克、枸杞15克、黃花10克、幹山藥片20克.
步驟方法:
烏雞斬成小塊,過沸水氽燙至剛斷生後撈出,濾幹水分;
將雞肉分小塊置於燉盅中,加入洋參、薑片及其它湯料,注意分配均勻;
盅內加入清水;
蓋上蓋子,放入已注水的蒸鍋中;
蓋上鍋蓋,燉4小時以上。
做法二:
食材:蓮子,紅棗,桂圓,冰糖
步驟方法:
1、先把買來的蓮子洗淨浸泡1-2小時。
2、幹桂圓肉和紅棗都清洗幹淨。
3、將蓮子和紅棗放入鍋中加水燉煮,半小時後再加入桂圓肉。繼續燉煮1小時左右,直到三種食材都軟爛時,加入冰糖就可以盡情享用啦。
做法三:
食材:發好的海參1條,瑤柱6粒,竹蓀4條,瘦肉100克,生薑10克,枸杞15粒(可選)
步驟方法:
1、瑤柱衝洗幹淨,竹蓀剪去頂部封口的頭,講究點的將網罩也去掉不要,用淡鹽水浸泡15分鍾。
2、海參和瘦肉切塊,涼水入鍋焯水,撇幹淨浮沫。
3、將所有食材放入養生壺中。
4、加熱水至1500ML處。
5、加入生薑和適量黃酒。
6、選擇養生湯功能,大火燒開後自動轉小火約1小時,蜂鳴聲響,打開加入泡洗幹淨的枸杞,加適量鹽即成。
以上就是小編介紹的幾種滋陰養血湯的做法,既不是不像大補那樣容易傷身,又可以起到滋陰養血的功效,並且做出來的味道也是十分美味。大家平時無聊在家的話可以多做做,是能做出自己喜歡的味道的。不過小編建議湯應該現做現吃,隔餐吃的話效果也會大打折扣哦。