羊肉排骨是非常有營養的一道食材，它的做法也很多，有清燉、紅燒等等。下麵我們來看一下紅燒羊排的做法，它的特點是色香味俱佳，吃起來口感香甜、回味無窮，在製作時要注意用水來焯一下，去除羊肉中的腥味，另外就是要做到收湯，收到濃湯時就可以出鍋了。
主料:羊排1000克
輔料:紅燒醬油1湯勺，食鹽2茶勺，色拉油1湯勺，料酒1湯勺，八角2顆，桂皮10克，蒜4瓣。
紅燒羊排骨的做法
1.新鮮羊排洗淨切好，開水裏焯下，去除腥膩味道
2.鍋燒熱，放油，油熱後放入蒜、八角、桂皮爆鍋
3.放入羊排翻炒
4.放適量紅燒醬油翻炒
5.翻炒過的羊排放進高壓鍋，放適量的水
6.蓋好蓋子，排氣上安全閥，排大氣十分鍾左右即可停火
紅燒羊排具有很高的營養，對調節身體營養、補充體力都具有很好的效果，另外它的肉質比較鮮嫩，吃起來特別順口，是羊身上口感最好的部位。在製作的時候也不難，如果家中沒有高壓鍋可以用普通鍋多燉一會兒效果是一樣的。
咫尺天涯間問#我想著好久沒有吃肉了，就買了一點排骨，準備燉湯喝，好補一下身體。由於是第一次燉，不知道什麼時候放鹽合適，應該何時加鹽呢？大眾養生網小編解答：排骨湯
太多不可能問#我最近比較缺鈣，想熬一些骨頭湯喝，今天買了一些排骨，準備燉排骨湯喝，但是我喜歡吃酸的東西，排骨湯能不能放醋或者西紅柿？大眾養生網小編解答：燉排骨的
吹一樣的風問#家裏麵有一些臘排骨，可是看到這些美味的食材，我卻不知道如何動手，那麼臘排骨，應該跟什麼燉才比較好吃？大眾養生網小編解答：很多人都比較喜愛吃排骨，而
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