茭白含大量澱粉嗎

作者:fyy9  時間:2015-10-21 22:37:58  來源: 大眾養生網

茭白一般不含有大量澱粉,不屬於澱粉類的食物。日常生活中比較常見的一種蔬菜,蔬菜中相對來說含有的澱粉量相對來說是比較低的,裏麵所含有的營養物質相對來說是比較多的,含有大量的礦物質、微量元素以及多種膳食纖維能夠及時的為身體補充能量,也可以促進胃腸道的蠕動。

但是裏麵所含有的草酸成分相對來說是比較多的,在吃的時候應該需要做好焯水的步驟,能夠使草酸的成分逐漸的降低,不會影響到人體對鈣元素的吸收。在日常生活中也要做到規律的膳食。

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