綠豆可以熬成湯來喝，是不錯的消暑飲品。吃綠豆湯是不會發胖的，這主要是綠豆裏麵熱量很低，吃了不發胖，還會有開胃以及清熱的作用。綠豆可以做成很多種食物，比如說綠豆糕、綠豆粉以及綠豆釀酒了。綠豆是老少皆宜的食物，在我國食用綠豆的曆史已經有將近兩千年。
晚上喝冷凍的綠豆湯一般不會發胖的，但可能會導致腹部不適的，建議還是不要喝涼的為好，注意飲食營養，多休息。平時首先要注意自己的飲食，少吃甜食和零食，吃飯定時定量，注意堅持體育鍛煉，每天都要保證半小時以上的體育活動。時注意多飲水，多吃蘋果、梨等清涼水果，多吃綠葉蔬菜和粗糧，忌食辛辣食物，少吃雞魚肉蛋奶油巧克力等高熱量食物，戒煙酒，堅持每天鍛煉身體。
綠豆湯能解毒，綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較幹燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。 體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化係統免疫力降低。 盡管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每周也不要超過兩次。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇、防止動脈粥樣硬化等作用。
看過上麵的介紹，朋友們對於吃綠豆是否發胖已經有了一定的認識吧。其實綠豆是一種利水的食物，如果是小便不暢，飲用綠豆湯可以很順暢的排小便。綠豆主要的營養成分是胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵以及磷等，另外還含有少量的脂肪。
