常見的佳肴有很多，在對一些佳肴選擇的時候，也是需要對它進行很好的了解，這樣吃的時候，對人體健康也不會有任何的損害，那常見的佳肴中，糖醋裏脊是很多人喜愛的，它以酸甜為主，在提高人們食欲上，有著很好的幫助，那糖醋裏脊的做法大全中，都有哪些製作方式呢?
很多人對糖醋裏脊的做法大全中，糖醋裏脊的一些做法並不是很清楚，因此在對這樣佳肴製作的時候，要先選擇好製作方式，這樣對它的製作流程和食材才會有很好認識。
糖醋裏脊的做法大全：
香菠糖醋裏脊
材料：裏脊肉，少許鹽，糖，料酒，幾片生薑，1隻蛋黃，1大勺芝士粉，3勺生粉，蔥段，5大勺番茄醬，3大勺白糖，1大勺白醋，少許菠蘿丁
做法：
1、裏脊肉切成厚約0.5CM，寬約1CM，長約2CM的條，略用少許鹽、糖、料酒、幾片生薑醃漬半小時入味，然後撈出生薑片。
2、一隻蛋黃、1大勺芝士粉、3勺生粉與肉片拌勻，靜置半小時，讓肉片與漿充分結合。
3、起鍋入油，油熱後入一節蔥段，待蔥段周圍密集小泡並在鍋中迅速旋轉時，入肉片開炸，肉片漂浮起來撈出略晾，再炸一遍撈出待用。
4、鍋裏留少許油，入5大勺番茄醬、3大勺白糖、1大勺白醋，中火熬至糖融化。
5、入水澱粉勾芡，入炸好的裏脊、少許菠蘿丁(1/6個菠蘿提前切丁備用)，大火翻炒至裏脊充分蘸滿糖醋番茄汁後，明少許麻油即可出鍋。
以上就是糖醋裏脊的做法大全中，糖醋裏脊的一些不錯製作方法，按照以上方法製作糖醋裏脊是不錯之選，以上的製作方式，使得佳肴含有的營養元素豐富，而且長期選擇，對人體也沒有太多負擔，因此它受到很多人喜愛。
