刺老芽怎麼吃

作者:小翼  時間:2014-07-05 19:02:51  來源: 大眾養生網

常見的食物有很多,在對一些食物吃的時候,都是需要一些方式方法,不同的食物在吃法上,都是有著一些區別,那刺老芽是一種野菜,這樣的野菜,在吃的時候,對人體各方麵,都是有著很好的幫助,而且吃這樣的食物,對降血壓也是有著很好的幫助,那刺老芽怎麼吃好呢?

很多人對刺老芽怎麼吃並不是很清楚,這樣的食物在吃法上,也是比較簡單,刺老芽炒雞蛋是不錯之選,這樣的吃法不僅可以品嚐到刺老芽獨特,而且吃的時候,也利於人體健康。

刺老芽怎麼吃:

刺老芽炒蛋的做法

1.刺老芽洗淨切成小段,青蔥切碎

2.刺老芽過水焯一下,變色即可撈出

3.雞蛋打散,加適量料酒

4.鍋中燒油,把雞蛋炒散盛出待用

5.鍋內倒少許底油,下刺老芽炒香,再放炒好的雞蛋,加鹽調味即可

烹飪技巧

1、刺老芽變色撈出,不易焯水過久。

2、焯水後馬上投入涼水中淋幹。

麻香刺嫩芽

袋裝的刺嫩芽取出用清水浸泡1小時,取出洗淨

2.鍋內倒清水,水開後下入刺嫩芽,焯2—3分鍾撈出

3.刺嫩芽用白開水再過一遍,拌入調味料即可

菜譜小貼士:

刺嫩芽產自小興安嶺的純天然山野菜,是無汙染天然綠色食品。

刺嫩芽俗稱“刺老鴉”。它含有豐富的人參素及人體必須的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等營養成分。植物纖維更為豐富,所含有的維生素,礦物質比種植的蔬菜高幾十倍。

刺嫩菜的食用功效:刺嫩芽具有祛風濕、散於結、增強精力之功效。對人體有興奮和強壯作用,對急慢性炎症、各種神經衰弱都有良好的療效,是健身強體的最佳食品。

以上就是對刺老芽怎麼吃詳細介紹,在對它吃的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,在吃的時候,也是要注意,不能過多的吃,適量的吃是最佳之選,這樣對身體營養吸收,也是有著很好的幫助作用。

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