秋黃瓜的副作用秋黃瓜又名胡瓜，為張騫出使西域而得以引種，故名。本品生熟可食用。黃瓜含有葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黃素、維生素C等成分。
1、秋黃瓜對高血壓、糖尿病、高脂血症有輔助治療作用。
2、健康體質，平和質，濕熱體質，陰虛體質的人適宜吃秋黃瓜。
3、患有痢疾的人不適合吃秋黃瓜。
4、氣虛體質，陽虛體質體質的人不適宜食用秋黃瓜。
秋黃瓜的益處
1、抗衰老：含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，具有較強的生物活性，能有效促進機體的新陳代謝。以黃瓜搗汁塗抹皮膚，具有潤膚、舒展皺紋的功效。
2、防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、穀胺酰胺等成分，對於酒精性肝硬化患者，有一定的輔助治療作用，可有效防治酒精中毒。
3、降血糖：糖尿病人用澱粉類食物來充饑，因為葡萄糖苷、果糖等並不能影響正常的糖代謝，血糖不會上升，甚至會降低。
4、減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉化為脂肪。另外，黃瓜中的纖維素可以促進人體內的腐敗物質排除，降低膽固醇，還可以增強體質。
5、健腦安神：含有維生素B1，對改善腦部及神經係統功能有好處，可安神定誌，輔助治療失眠。
