當你已結婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那麼，現在小編就來傳授大家關於甜酸菜椒排骨詳細做法。
1.排骨預先用五香粉、胡椒麵、料酒、鹽、生抽醃好，再用一碗將蛋打散、加麵粉，攪拌均勻成漿。
2.放下油鍋慢火炸，炸至淺黃色，撈起，再升大火，再炸。
3.炸成金黃色，上碟。
4.再起鍋，放精海鹽或精鹽，適量黑椒粉、五香粉炒香即成土製淮鹽。
5.可用來蘸排骨或做其他食物的蘸料。
6.將炸起的一半排骨留做椒鹽排骨。
7.將菜椒、洋蔥和黃瓜切成塊。
8.放番茄塊下鍋，用鍋鏟或勺搗碎。
9.再放茄汁、白醋、糖、麻油、水澱粉，打成芡汁，倒入甜椒洋蔥黃瓜，等汁滾。
10.將一半的菜椒連汁放入大碟裏，放上炸好的排骨，再將剩下的倒入排骨麵。
小編今天介紹的這道美味甜酸菜椒排骨的做法其實並不難，大家隻要用心去嚐試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
