現如今社會剩男剩女那麼多,而到了適婚年齡的你還沒結婚,家裏人肯定很急,那你怎麼辦呢?為了找到更好的,你肯定還會等。但是在等的過程中,你不妨完善下自己,學做幾道可口的小菜為自己加分。下麵就讓小編來為大家介紹一下幹鍋麻辣雞翅這道菜的做法吧。
1.雞翅洗淨,從中間斬成兩段。
2.1熱鍋冷油,放薑,炒香。
3.2薑拍爛,備用。
4.1加入雞翅,繼續炒。
5.2加入幹辣椒,花椒,八角,香葉,炒香,一定要炒到滿屋都是香味。
6.大量生抽,幾滴老抽,耗油,糖,(分量看各位的口味)下鍋,繼續炒,上色。
7.加入兩碗高湯,沒有的話水也行,大火燒開。
8.小火燜20分鍾。
9.大火收汁,撒上蔥點綴。
也許之前你沒有吃過幹鍋麻辣雞翅,也不會做,現在順從心意趕緊學做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。